1884-08-29
Afsender
Louis Aubry
Modtager
Emil Chr. Hansen
Dokumentindhold
Aubry takker for oplysninger ang. en assistent, og beder om lov til at besøge Hansen på Carlsberg Laboratorium. Han vil gerne lære om rendyrkningsmetoden, så han kan indføre den på Forsøgsstationen i München. Han nævner også nederst på siden et tilbud fremsat af J. C. Jacobsen - mon ikke det er tilbuddet om rendyrket gær, som nævnes i brevet fra J. C. til Franz Fasbender fra 20. maj 1884?
Transskription
München, den 29. August 1884
Herrn Dr. E. Ch. Hansen, Vorsteher
des physiologischen Laboratoriums
in
Carlsberg
bei Kopenhagen
Sehr geehrter Herr College!
Nach einem langen Stillschweigen, wegen dessen ich Sie vorerst um Entschuldigung bitte, komme ich erst dazu Ihnen für Ihre seinerzeitige Auskunft in Betreff eines Aßistenten u. die an mich gewendeten freundlichen Zeilen den wärmsten Dank auszusprechen.
Der Zweck der gegenwärtigen Zuschrift ist es Sie zu ersuchen, mir in der nächsten Zeit den Besuch Ihres Laboratoriums zu gestatten, um Ihre Methoden der Hefezüchtung kennen zu lernen u. mit Ihnen über die Ausführung von ähnlichen Untersuchungen im Laboratorium der wißenschaftlichen Station, sowie über die Einführung Ihrer Züchtungsmethode für reine Stellhefe bei uns, zu berathen.
Anläßlich des Besuches von Herrn Jacobsen sen. in München u. ermuthigt durch dessen Anerbieten […]
Fakta
PDF
Brev
Tysk
Sider mangler at blive skannet
Brevpapir fra Wissenschaftliche Station für Brauerei in München
Det Kongelige Bibliotek, NKS 4069 4°
Gær, Rendyrkning
