Wissenschaftliche Station für Brauerei in Berlin
1883-nu
Forsøgsstation grundlagt 19. december 1882 af bl.a. Max Delbrück. Tankerne bag var at forene bryggerierhvervets, videnskabens og statens kræfter for dels at forske i bryggerivæsen, dels at uddanne bryggere.
Mens Forsøgsstationen i München mestendels var rettet mod de store bayerske bryggerier, skulle stationen i Berlin varetage de nordtyske bryggeriers interesser - også de mindre, der ikke havde råd til at finansiere egen forskning.
Eksisterer stadig i dag i Berlin under navnet Versuchs- und Lehranstalt für Brauerei, der er en sammenslutning af flere ældre institutioner.
Mens Forsøgsstationen i München mestendels var rettet mod de store bayerske bryggerier, skulle stationen i Berlin varetage de nordtyske bryggeriers interesser - også de mindre, der ikke havde råd til at finansiere egen forskning.
Eksisterer stadig i dag i Berlin under navnet Versuchs- und Lehranstalt für Brauerei, der er en sammenslutning af flere ældre institutioner.
Referencer
Max Delbrück: Illustriertes Brauerei-Lexikon. Berlin: Verlagsbuchhandlung Paul Parey, 1910, s. 817-819.
https://de.wikipedia.org/wiki/Versuchs-_und_Lehranstalt_f%C3%BCr_Brauerei
https://de.wikipedia.org/wiki/Versuchs-_und_Lehranstalt_f%C3%BCr_Brauerei